Maj miesiącem rieslinga – degustacja dojrzałych win z tej odmiany

Wczoraj rozpoczęła się kolejna już edycja Riesling Weeks – imprezy promującej niemieckie wina powstałe z tej wspaniałej odmiany. Korzystając z okazji postanowiłem więc pokazać jedno z oblicz tego szczepu – długowieczność. Jeszcze w styczniu miałem przyjemność próbować kilku nie najmłodszych już win od czołowych producentów z za naszej zachodniej granicy, w zdecydowanej większości w wytrawnym…Continue reading Maj miesiącem rieslinga – degustacja dojrzałych win z tej odmiany

Turnau Riesling 2017 – złote dziecko polskiego winiarstwa

Z wielką uwagą obserwuję rozwój rynku wina w Polsce. Niezbyt często przecież mamy możliwość doświadczać pojawienia się kompletnie nowego kraju na winiarskiej mapie świata, szczególnie, gdy jest to nasza ojczyzna. Ostatnie dziesięciolecie, dzięki zmianom prawnym stało się okresem odrodzenia zapomnianych przed setkami lat tradycji upraw winnej latorośli. W ciągu tego krótkiego okresu powstało ponad 200…Continue reading Turnau Riesling 2017 – złote dziecko polskiego winiarstwa

Jurtschitsch Riesling Platin 2017 – powiew świeżości z Kamptal

Kamptal jest oprócz Wachau jednym z najlepszych miejsc w Austrii dla win białych. W położonym wzdłuż rzeki Kamp winną latorośl uprawia się na stromych terasach o podłożu gneisowym i łupkowym. Nasadzenia zajmują 3907 ha, z których większość porastają krzewy grüner veltlinera i rieslinga, z których powstają zarówno lekkie i świeże, ale też zadziwiająco poważne i…Continue reading Jurtschitsch Riesling Platin 2017 – powiew świeżości z Kamptal

Prinz Hallgartener Jungfer Riesling Kabinett 2017 – reńska symfonia smaku

Rheingau nie było do tej pory centrum mojego zainteresowania, choć zdarzało mi się próbować tutejszych win. Jest to jeden z mniejszych regionów winiarskich Niemiec, o łącznej powierzchni winnic nieco tylko przekraczającej 3000 ha. Spośród tutejszych odmian zdecydowanie wybija się riesling, który daje ponad ¾ upraw, zaś znaczącą rolą ma także spätburgunder (pinot noir), stanowiący 12%…Continue reading Prinz Hallgartener Jungfer Riesling Kabinett 2017 – reńska symfonia smaku

Winnica Skarpa Dobrska Aquilegia 2016 – narodziny nowej gwiazdy polskiego winiarstwa

To, że w Polsce da się robić bardzo dobre wina z szlachetnych odmian winorośli Vitis Vinifera wiadomo już od kilku dobrych lat, o czym można przekonać się próbując chociażby produkty Winnicy Jakubów, Winnicy Wieliczka, Winnicy Srebrna Góra i wielu, wielu innych. Nie tak dawno do tego grona dołączyła Winnica Skarpa Dobrska z Małopolskiego Przełomu Wisły.…Continue reading Winnica Skarpa Dobrska Aquilegia 2016 – narodziny nowej gwiazdy polskiego winiarstwa

Neumayer Grillenbart Riesling 2017 – niespodzianka z Traisental

Nowy rok zaczynam z wpisem o winie, którym zamykałem ostatnie 12 miesięcy, i które sprawiło mi niemałą niespodziankę i przysporzyło sporo radości. Wiecie już, że bardzo lubię rieslinga – i poza węgierskimi odmianami znajduje ono szczególne miejsce w moim sercu i na tym blogu. Niestrudzenie sięgam po wina z tego szczepu, gdyż reprezentują niezwykłe bogactwo…Continue reading Neumayer Grillenbart Riesling 2017 – niespodzianka z Traisental

Koch Olasz Módi 2017 – włoska robota z Hajós-Bajai

Jeśli miałbym wymieniać regiony winiarskie, które nie wzbudzają na Węgrzech mojego szczególnego zainteresowania, to Hajós-Bajai byłby prawdopodobnie na jednym z pierwszych miejsc tego rankingu. Nie jest to raczej spowodowane ignorancją, po prostu nigdy nie natrafiłem na tamtejsze wino, które wzbudziłoby we mnie chociażby cień zachwytu. Słyszałem i czytałem wiele o uroczych rzędach piwniczek, przepięknych winiarniach,…Continue reading Koch Olasz Módi 2017 – włoska robota z Hajós-Bajai

J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2009 – powiew świeżości znad Mozeli

Choć zazwyczaj ironią jest nazywanie dziewięcioletniego wina świeżym, to mozelskie rieslingi posiadają sporo cech, które pozwalają im zachować żywotność i orzeźwiać, nawet po wielu latach. A jeśli jeszcze mamy do czynienia z trunkami pochodzącymi od tak wielkiej winiarni jak J.J. Prüm, to możemy być pewni wysokiej jakości. Powstała ona w 1911 roku wraz z rozłamem…Continue reading J.J. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2009 – powiew świeżości znad Mozeli

Budapest Borfesztivál – festiwal straconej szansy

Lubię festiwale winiarskie. Od wczesnej wiosny, aż pod sam koniec jesieni wyznaczają niejako okres, kiedy chce się wyjść z domu i spotkać ze znajomymi przy kieliszku wina. Najlepiej pod gołym niebem, w otoczeniu innych, zafascynowanych tym napojem ludzi. Festiwale są prawdziwym świętem wina, imprezami, które aktywnie promują kulturę winiarską oraz egalitaryzm – wino powinno być…Continue reading Budapest Borfesztivál – festiwal straconej szansy

Gál Szőlőbirtok és Pincészet – wizyta w winnym ogrodzie Budapesztu

Choć wzgórza Budapesztu przez stulecia porastała winorośl, dziś nie znajdziemy jej w krajobrazie miasta. Śmiertelny cios winogradom zadała plaga filoksery, a w miejsce upraw pojawiły się zabudowania mieszkalne. Dziś, by znaleźć się w winnicy musimy opuścić granice miasta i udać się 25 kilometrów na południe do położonej na wyspie Csepel miejscowości Szigetcsép (region winiarski Kunság),…Continue reading Gál Szőlőbirtok és Pincészet – wizyta w winnym ogrodzie Budapesztu