Żyjąc poza granicami kraju niesamowicie jest obserwować, jak rozwija się w Polsce kultura wina. Jak grzyby po deszczu jedna po drugiej powstają kolejne winiarnie, kolejne dziesiątki hektarów stopniowo obsadzane są winną latoroślą, a w Lidlu pojawia się kolejny rocznik Polki. Nie ukrywam, że napawa mnie radością, kiedy otrzymuję w prezencie butelki z naszego kraju, które zresztą robią na mnie coraz większe wrażenie. Tak też weszłem w posiadanie wina z niewielkiej, aczkolwiek uznanej już na naszym rynku Winnicy Sztukówka z Glinika Średniego (woj. podkarpackie). Państwo Katarzyna i Leszek Szczęch gospodarują tu na 1 ha, na którym uprawiane jest 10 odmian: czerwone – rondo, regent, marechal foch, leon millot, cabernet cantor oraz białe – solaris, siegerrebe, seyval blanc, johanniter i hibernal. Powstają z nich wina, których nazwy biorą się od tradycyjnych polskich instrumentów muzycznych – Maryna, Lira Korbowa, Fidel, Cymbały, Złóbcoki, Bazuna czy też (nomen omen) swojsko brzmiąca Suka.
Dobre, bo polskie. (fot. własna)
Ja zaś miałem przyjemność skosztować Maryny z rocznika 2016. Jest to kupaż powstały z winogron odmian rondo, regent, marechal foch oraz leon millot. Ma ono ciemnoróżową, niemalże czerwoną barwę, świadczącą o sporej ilości barwnika w skórkach – gdyż wino macerowało bardzo krótko (do 2 godzin). W nosie pojawiają się nuty truskawek, poziomek oraz czerwonej porzeczki, a także delikatnie wyczuwalna kremowość. W ustach mamy zaś sporo owocu – truskawka, malina, porzeczki, jak również całkiem żwawą kwasowość, którą równoważy lekko zaznaczony cukier resztkowy. Próżno tu szukać głębi smaku – za charakter wina odpowiada owa radosna owocowość, dzięki czemu idealnie nadaje się ono na kompana ciepłych letnich i jesiennych wieczorów. Ocena: ***. Cena: 45 PLN. Chciałoby się częściej sięgać po takie wina – nieskalane grzechem powagi, zbytniego naburmuszenia, wina proste, aczkolwiek nie prostackie – które choć na chwilę pozwolą nam spojrzeć na świat przez różowe okulary.
Źródło wina: otrzymane w prezencie od czytelnika – pana Andrzeja.
