Goriška Brda to jeden z najbardziej malowniczych okręgów winiarskich Słowenii. Położony na wschodzie kraju, na łagodnych wzgórzach w okolicach Gorycji, stanowi jedno z ważniejszych miejsc uprawy winorośli w kraju. Winnice zajmują około 1800 hektarów, zaś najważniejsze rosnące tu odmiany to rebula, merlot, chardonnay, friulano, które łącznie stanowią 75% procent wszystkich nasadzeń winnej latorośli. Podłoże skalne stanowi margiel wapienny oraz flisz piaskowcowy, podlegające silnej erozji, w związku z czym uprawy prowadzone są w sposób tarasowy.

Winnice z nowym gmachem winiarni. (fot. producenta)

Jednym z większych, aczkolwiek mniej znanych producentów jest winiarnia Vino Simčič, prowadzona przez trzech członków rodziny Simčič – Karola, Igora i Marijana. Początek rodzinnego gospodarstwa sięga czasów Imperium Austro-Węgier, gdy przodek rodziny, Anton Simčič kupił posiadłość w miejscowości Hum z trzema winnicami – Široko, Pušča, oraz Zagradno. Pierwotnie wino sprzedawano na miejscu i do lokalnych karczm, wraz z rozwojem winiarni i środków transportu eksportowano je do Wiednia i Triestu.

Karol Simčič – głowa rodziny. (fot. producenta)

Wnuk Antona – Karol przejął winiarnię po ukończeniu studiów agronomicznych, i w latach 60. i 70. ubiegłego stulecia znacząco powiększył areał upraw. Prawdziwy przełom nastąpił wraz z dołączeniem do niego jego synów – Igora i Marijana, gdy zaczęli butelkować wino pod własnym nazwiskiem. W międzyczasie powstała nowa siedziba winiarni, mogąca pomieścić milion litrów wina, a areał upraw wzrósł do ponad 80 hektarów, położonych w dwóch okręgach – Goriška Brda oraz Dolina Wipawy.

Smaczna, codzienna czerwień z Słowenii. (fot. własna)

Karol & Igor & Marijan Simčič Refošk 2023 to jedno z podstawowych win producenta. Dojrzewało przez pół roku w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Posiada ciemną, purpurową barwę. Pachnie wiśnią, maliną, miętą, eukaliptusem, mirrą i skórą. W ustach wytrawne, średnio zbudowane, z wysoką kwasowością, średnią taniną oraz alkoholem. Znajdziemy tu nuty dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki, maliny, przypraw korzennych, oraz żywicy sosnowej. Finisz średni. Niezbyt skomplikowane, acz smaczne, codzienne czerwone wino. Ocena: *** (87/100 pkt). Cena: 5,98 EUR (25,50 PLN).

Źródło wina: zakup własny w słoweńskim sklepie sieci Spar.