Po majowej podróży do Serbii zostało mi parę “pamiątek”. Oprócz rakiji przywiozłem również serbskie wino – Tamnjanikę z winnicy Spasić. Winnica Vinarska Kuća Spasić z Tržac w pobliżu jednego z centrów winiarskich regionów Zapadna Morava – Aleksandrovac to jeden z najstarszych producentów wina w Serbii. Wino produkowane jest tu od końca XVIII wieku. Winiarnia ma w swoim portfolio 5 win – właśnie Tamnjanika, Selekcija, Dar, Rujno oraz Despot.
Samo wino jest opisane jako wino stołowe, ale ta nazwa jest nieco myląca. Wino jak na Serbię o dość wysokiej cenie – ponad 1000 RSD (ok. 9 EUR). Barwa – klarowna, jasnozielona, piękne refleksy. Nos – agrest, trawa, owoce cytrusowe, melon. Usta – lekko zbudowane, wyczuwalne nuty cytrusowe – limonka, agrest, gruszka, zielone jabłko, zbalansowana kwasowość, wyczuwalna lekka goryczka i krótki finisz. Lekko wyczuwalny posmak… melona? Ogólnie przyjemne wino na lato, poprawne, a nawet dobre, ale swoją wartość traci z wyższą temperaturą. Serwować w 10-12 stopniach Celsjusza. Moja ocena: ***
Zielono mi (fot. ze strony producenta)
Skala ocen: * kiepskie
** przyzwoite
*** dobre
**** b. dobre
***** wybitne
