Wielkomiejskie odświeżenie – Fuhrgassl-Huber Neustift am Walde Wiener Gemischter Satz 2017

Wiedeń, leżący zaledwie 300 kilometrów na południowy-zachód od polskiej granicy stanowi wdzięczny cel podróży dla winomanów. Nie dość, że oferuje niezliczone bogactwo oferty kulturalnej oraz gastronomicznej, jest także jedyną europejską stolicą, w której granicach znajdziemy winnice i leżące w ich pobliżu gospody, tzw heurigery, gdzie można spróbować powstających tu win. Najwięcej z nich znajdziemy w…Continue reading Wielkomiejskie odświeżenie – Fuhrgassl-Huber Neustift am Walde Wiener Gemischter Satz 2017

Weinidylle Südburgenland – winiarska wiosna w krainie czerwonych win

Majówka to idealna pora, by wsiąść w auto (lub jakikolwiek inny środek transportu) i ruszyć odkrywać nieznane nam jeszcze zakamarki winiarskiego świata. Jednym z takich miejsc, stosunkowo bliskich, bo leżących zaledwie kilka godzin jazdy samochodem od naszej południowej granicy jest austriacki Burgenland. Jest to najmniejszy land tego kraju, a zarazem najbardziej różnorodny pod względem powstających…Continue reading Weinidylle Südburgenland – winiarska wiosna w krainie czerwonych win

Taschner Zöld Olivér 2018 – zielone jabłko z Sopronu

W ostatnich tygodniach pogoda niekoniecznie sprzyja piknikom i wypadom na łono natury, jednak koniec końców wiosna ostatecznie zagości w naszych stronach. Bulwary, lasy, terasy i balkony zapełnią się ludźmi, którzy chętnie sięgną po lekkie, białe wino, które doskonale sprawdzi się w takich warunkach. Dla wielu z pewnością pierwszym (i jak najbardziej uzasadnionym) wyborem będzie vinho…Continue reading Taschner Zöld Olivér 2018 – zielone jabłko z Sopronu

Smak monarchii C.K. – Wieninger Wiener Gemischter Satz 2017

Wiedeńczycy kochają wino. Kochają je tak bardzo, że nawet ich własne miasto posiada kilkaset hektarów winnic, położonych na zboczach otaczających miasto. I chętnie je spożywają, często w obiektach instytucji zwanej Heuriger, czyli tawernach serwujących młode wino i zakąski, a których działalność usankcjonował dekret cesarza Józefa II z 1784. Miejsca te zapewniały miejscowym rozrywkę, właścicielom źródło…Continue reading Smak monarchii C.K. – Wieninger Wiener Gemischter Satz 2017

Mátra w natarciu – degustacja win Bálinta Losonciego

Węgry to kraj aż 22 regionów winiarskich, których nazwy zdecydowanej większości winomaniaków nie mówią nic, a co dopiero wina z nich pochodzące. Rzadko kiedy sięgamy po butelki spoza Tokaju, Egeru, Villány czy też Somló, zresztą nic w tym dziwnego, gdyż nawet Węgrzy mają często problemy ze znalezieniem innych na półkach supermarketów, a nie każdy ma…Continue reading Mátra w natarciu – degustacja win Bálinta Losonciego

A w Austii po staremu – Bründlmayer Grüner Veltliner 2016

Moje zauroczenie grüner veltlinerem liczy sobie już kilka lat. Ten najbardziej pospolity austriacki szczep jest dumą i chlubą tamtejszego winiarstwa, motorem napędowym zmian jakościowych, które miały miejsce po skandalu z lat 80. ubiegłego wieku. Daje całe spektrum win – od bardzo prostych win stołowych, poprzez jednosiedliskowe, złożone wytrawne trunki, po słodkie eisweiny czy trockenbeerenauslese. Przebywając…Continue reading A w Austii po staremu – Bründlmayer Grüner Veltliner 2016

Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner 2016 – austriacka precyzja w świetnej cenie.

Każdego roku co najmniej raz staram się odwiedzić sąsiadującą z Węgrami Austrię. Bardzo podoba mi się tamtejsze winiarstwo i styl win – nowoczesny, często minimalistyczny, ale zawsze elegancki i charakteryzujący się wysoką jakością. Nawet w zwykłym supermarkecie można natrafić na perełki, które sprawiają wiele przyjemności, kosztując często ułamek tego, co muszę dać za podobnej jakości…Continue reading Domaene Gobelsburg Grüner Veltliner 2016 – austriacka precyzja w świetnej cenie.

Mineralność w cenie – Repa Winery Veltliner Granit Dubová 2014

Uwielbiam wina z wyraźnie zaznaczoną mineralnością – bardzo często spotykam się z nimi, kosztując butelki z Somló, Tokaju, czy chociażby Badacsony, ale też rieslingi znad Mozeli. Tym razem wino z tą charakterystyczną nutą udało mi się znaleźć na Słowacji – jest nim pochodzący z regionu Malokarpatska Grüner Veltliner od małego, stosunkowo nowego producenta. Repa Winery…Continue reading Mineralność w cenie – Repa Winery Veltliner Granit Dubová 2014

Mitiszol Fesztivál – naturalne wina Europy Środkowej

Od kilkunastu lat uwaga świata winiarskiego kieruje się ku winom naturalnym – czy to pozbawionym dodatku siarki, czy też z upraw biodynamicznych, powstałym bez użycia drożdży hodowlanych. Spory wpływ na to ma moda na slow food, na odkrywanie prawdziwej esencji tego, co jemy i tego, co pijemy. Na Węgrzech propagatorem tego ruchu (lub stylu życia…Continue reading Mitiszol Fesztivál – naturalne wina Europy Środkowej

Austriacka precyzja – Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2015

Rok temu podczas krótkiej wizyty w Austrii skorzystałem z okazji i zrobiłem drobne winiarskie zakupy. Oczywiście pośród nich nie mogło zabraknąć motoru napędowego tamtejszego winiarstwa, czyli grüner veltlinera. Jedną z butelek stanowił Grüner Veltliner Smaragd 2015 z Domäne Wachau. Smaragd to najwyższa kategoria tutejszych win przyznawana przez stowarzyszenie Codex Wachau. Oprócz niej są jeszcze niższe…Continue reading Austriacka precyzja – Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2015