Bitwa olaszrizlingów – część druga

Druga odsłona batali olaszrizlingów zaczęła się nietypowo, bo od niespodzianki. Z wcześniej anonsowanych 10 butelek zrobiło się 12, gdyż w międzyczasie (obie części degustacji dzieliło 2 tygodnie) producenci dosłali kolejne wina. Miejsce pozostało bez zmian, za organizację niezmiennie odpowiadała Edit Szabó (oraz jej prawa ręka Eszter Pesti) i portal Borsmenta. O ile motywem przewodnim poprzedniej…Continue reading Bitwa olaszrizlingów – część druga

Kreinbacher Juhfark 2015 – supermarketowy klasyk z Somló

Podczas jednej z niedawnych, cotygodniowych wizyt w jednym z pobliskich supermarketów natrafiłem na solidną promocję win węgierskich od dość znanych producentów. Moje zainteresowanie wzbudziła butelka od największego producenta z Somló – Kreinbacher Birtok, kryjąca ich podstawowego juhfarka. Znany jest głównie z win musujących, ale powstają tu także przyzwoite wina spokojne, dostępne na półkach sklepów specjalistycznych…Continue reading Kreinbacher Juhfark 2015 – supermarketowy klasyk z Somló

Somlói Apátsági Pince Tramini 2017 – róża ze skalnego ogrodu

Somló to miejsce, gdzie wulkaniczny terroir ma najwięcej do powiedzenia w kwestii charakteru wina. Winiarz może się starać, próbować różnych sztuczek, korzystać z dobrodziejstw technologii, aby jak najlepiej oddać charakter odmiany, ale ostateczne słowo będzie niemalże zawsze należało do góry. Niemalże – bo zdarzyło mi się degustować chociażby wina pomarańczowe, po których nie powiedziałbym, że…Continue reading Somlói Apátsági Pince Tramini 2017 – róża ze skalnego ogrodu

Somlói Juhfark Ünnep – krocząc po utartym szlaku

Uwielbiam powracać na górę Somló. To jeden z tych zaklętych, magicznych zakątków węgierskiej ziemi, do którego wciąż nie dotarła masowa turystyka, a które słynie ze wspaniałych, potężnych i długowiecznych win. Choć uprawia się tu wiele odmian – przede wszystkim olaszrizlinga, furminta, hárslevelű i juhfarka – to właśnie ta ostatnia, autochtoniczna odmiana jest perłą w koronie…Continue reading Somlói Juhfark Ünnep – krocząc po utartym szlaku

Klejnot z szomlońskiego bazaltu – Bogdán Birtok Juhfark 2016

Somló lubię i wracam tam tak często, jak tylko się da, zwłaszcza przy okazji różnorakich degustacji. Ostatni raz byłem w zeszłym roku, i zacząłem już czuć tęsknotę do ognistych, buchających wręcz mineralnością win z tego unikatowego regionu. Cóż było zrobić? Jechać na razię nie mogę, pozostało więc wybrać się do sklepu i zakupić coś ciekawego.…Continue reading Klejnot z szomlońskiego bazaltu – Bogdán Birtok Juhfark 2016