Varga Pincészet to największa rodzinna firma winiarska na Węgrzech, jej wina można spotkać na półkach prawie każdego supermarketu w kraju Madziarów. Nic dziwnego – w zeszłym roku sprzedano ponad 15,5 miliona butelek, pochodzących z trzech regionów: Badacsony, Egeru i Tokaju. Dzięki efektowi skali, mechanizacji, nowoczesnym przetwórniom firma jest w stanie produkować wina w niskiej i średniej kategorii cenowej, zwłaszcza lekkie, powstałe w reduktywnej technologii wina białe – które zyskały olbrzymią popularność zwłaszcza pośród młodszego pokolenia konsumentów. Ja sam z daleka omijałem te butelki, nie jestem fanem przemysłowego winiarstwa, miałem także złe wspomnienia związane z podstawową linią produktów tejże firmy, aczkolwiek muszę przyznać, że degustowane przeze mnie jakiś czas temu wino lodowe okazało się całkiem przyzwoite (zwłaszcza w swej cenie). Niedawno zaś natrafiłem w internecie na ranking win jednego z lokalnych konkursów z regionu Badacsony i widząc wysokie miejca producenta postanowiłem sięgnąć po jeden z wyróżnionych tam trunków.
Gwiazda marketowych półek… (fot. własna)
O serii Aranymetszés (tł. Złoty podział) wspominałem już przy okazji wina lodowego. Pochodzące z niej Varga Aranymetszés Töppedt Szőlőből Készült Édes Badacsonyi Szürkebarát 2016 to wino z późnych zbiorów, powstałe z wysuszonych gron szczepu pinot gris (szürkebarát). Całe kiście zbiera się w stanie pełnej dojrzałości, pozwalając im wyschnąć i osiągnąć wysoką koncentrację soku przy zachowaniu walorów smakowych. Wino charakteryzuje złota suknia z bursztynowymi refleksami, w nosie wyczuwalne są aromaty miodu, pigwy, mandarynki oraz botrytisu – aczkolwiek niezbyt nachalne, stonowane. W ustach dalej gra ta sama melodia – na pierwszym planie są nuty miodu, pigwy, dochodzi brzoskwinia oraz cytrusy, a wszystko oparte na świetnej, świeżej kwasowości i sporym cukrze rzesztkowym. Pomimo sporej koncentracji wino jest lekkie, krągłe, dobrze pijalne, aczkolwiek krótkie, a przy okazji nieco wystaje alkohol. Na finiszu pojawia się lekka szypułkowa goryczka, której również mogłoby tu nie być. Oczywiście w swojej kategorii cenowej jest to rozsądny wybór, lecz nie szukajcie wyjątkowych emocji – nie znajdziecie ich tu. Ocena: ***. Cena: 1299 HUF (17 PLN).
Źródło wina: zakup własny.
