Van Volxem Alte Reben Riesling Fuder 4 2016 – mineralna klasyka znad Saary

Weingut Van Volxem, to jedna z najprężniej rozwijających się, wiodących winiarni z okręgu Saar, który obecnie wchodzi w skład regionu winiarskiego Mozeli. Ten szczycący się międzynarodową sławą i prestiżem producent posiada ponad stuletnią historię, aczkolwiek winorośl uprawiano to już w czasach rzymskich. Gospodarstwo, należące niegdyś do jezuitów, później przeszło w posiadanie rodziny Van Volxemów, od których z w 2000 roku kolei odkupił je Roman Niewodniczański, by odbudować dawną pozycję tutejszych win. Obecnie uprawia się tu 85 ha winorośli, z których powstaje rocznie nawet 600 tysięcy butelek. Kilka miesięcy temu otworzono nowoczesną, przestronną siedzibę winiarni, dostosowaną do potrzeb XXI. wieku.

Wspaniały riesling z doliny Saary. (fot. własna)

Van Volxem Alte Reben Riesling Fuder 4 2016 to prawdziwy klasyk z doliny Saary, selekcja gron z starych krzewów, z jednej, dużej (1000 l) beczki. Posiada jasnozółtą barwę, w nosie wyczuwalne są nuty mokrej skały, krzemienia, miodu, kwiatów oraz cytrusów. Usta zdominowane przez wyraźną, słoną nutę mineralną, wspartą cytrusową, żwawą kwasowością, ziołową pikantnością, delikantną goryczką, z delikatnie migocącą brzoskwinią i jabłkiem. Surowe, a jednocześnie eleganckie. Wszystko wieńczy długi, niemalże niekończący się finisz. Solidny wybór, pokazujący mineralne, klasyczne piękno win Saary. Ocena: ****. Cena: 20 EUR (86 PLN).

Źródło wina: zakup własny.